ヘルパーステーションひらのは比嘉（がっち）が日々の日記を書いています。
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リハビリ・クッキングのホームページは新しい料理の様子が見れます。
がっちは週に1回は、料理男子になって自炊に挑戦しています。
それは高次脳機能障がいにとっても、いいリハビリになる可能性を秘めています。
だって、出来上がる過程では体の細かな動き。
出来上がりを想像すること。
僕はヘルパーさんと一緒に料理をするので、言葉や身振り手振りでの表現方法。
相手への伝え方。
そのすべてが、リハビリになっていると思います。
正に「リハビリ・クッキング」です。
http://rehabilitationcooking110.web.fc2.com/
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