ヘルパーステーションひらのは料理男子がっちのサポートをします。

料理男子がっちと一緒に料理に挑戦しよう。

ヘルパーさんもいっしょに料理をしています。
今回は10月11日にクレオ大阪南の調理室でやります。
今回は出汁の重要性を勉強して、それをいかした豚汁を作ります。
料理男子がっちとしては、出汁も生かしつつイタリアンテイストたっぷりの豚汁を考えています。
お楽しみに。
またこの様子は、リハビリ・クッキングのホームページにアップする予定なのでそちらもご覧ください。
リハビリ・キッチンwithいちいちまる

夏は苦手です。

だって暑いもん
かなわん❗️
リハビリ・クッキングもしてるんやけど、こう暑いとキッチンに立つだけでも疲れますよね。
高次脳機能障がいリハビリ・クッキングのページはこちら

続暑さに弱い高次脳機能障がい当事者です。

脳がやばい

暑い暑さに弱い障害です。

ヘルパーステーションひらのでは、いろんな障害の方をサポートしています。
体温の上昇に脳がついてこない人もいます。
https://koujinoukinousyougai.web.fc2.com/

ヘルパーさんと一緒に豆乳タンタンメンを作ります。

夏はチョイ辛のほうが、食欲が出ていいです。
なので料理男子がっちは、豆乳タンタンメンに挑戦します。
中華調味料はだいぶんそろってきているので、おいしくできると思います。
豆板醤、オイスターソース、豆鼓醤、ウェイパー、創味シャンタン・・・その他もろもろ
次は創味シャンタンを使った料理にも、チャレンジしてみようと思います。
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